2007年09月14日

山形の冷たい肉そば

IMG_0280.JPG
やっと引っ越したblog2で落ち着きだした時期に9月から
30MBだった容量が100MBに3倍以上UPしました、此れなら
このまま後3年行けましたね! 残念!

と言う事で、二束のワラジを続ける事にします。
此方のBlogも宜しくお願いします。

 等blogでは、週4〜5建築を中心に投行をして行きます そして
 喜多blog2は、週3回車の話題を中心に行きたいと思います。
 それぞれ住み分けを行います、重心は此方に置きます。

今日の写真は、自分の好きな蕎麦の写真です。
勿論自分もそうですが、もり蕎麦が基本です

しかし、この冷たい肉そばは、鳥出汁の冷たい澄んだスープに
少し固めの鶏肉が入って居ます、スープの味が絶品です

ここ3年週に1度は食べたい物ですが、中々食べれません
山形(河北地方)にお出掛けの時に是非食べて下さい
 注 冬でも冷たい肉そばがお勧めです、

因みに山形は冷しラーメン(冷し中華とは違います)が
有名、今年の夏に猛暑記録を群馬に変わる前は70年も記録が

そんな猛暑の山形盆地で、ラーメンも冷たく、スープが
濁らず澄んで作るのがコツが居るそうです。
ニックネーム 喜多 at 14:08| Comment(0) | syoku
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