最近朝夕が寒く成り食欲の秋と相まって
鍋の恋しい季節に成りました
先日竣工のI邸でスキヤキパーティーに招待され
美味しい肉を美味しい卵で頂きました!
鍋も地方に因っては色々違いが出て来ます
北海道は、ジンギスカン鍋が一般的で
稀にスキヤキでも牛肉では無く、豚肉が多いのです
特に室蘭の焼き鳥は、玉ねぎに豚肉と言うのが一般で
自分も子供の頃は豚肉のスキヤキでした!
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