What is it that a parenthesis is good? kitamura@BFOX

全国に有名御当地ラーメンが有りますが、福島県は、喜多方と白河が有名ですね！　会津ラーメンとか飯坂ラーメンと続き続々と町興しにラーメンが出て来ますが、少し無理やりの様な感じです。　写真の白河ラーメンは福島市内に有る店で、地元の人に連れて行って頂きました　白河ラーメンと佐野ラーメンは何処か似てる印象でしたが？　麺のこしの違いが有る様ですね？　自分は細めんが好きなのですが　この手の麺の中ではこしが有り食感もとても良かったですね、使ってる海苔が高岡屋ブランドの海苔を使い店主の拘りを感じました。　”美味しいラーメン”と一言で言っても人其々に好みが有り、スープはサッパリ系〜コッテリ系で麺が細麺好きか太麺好きか？　その他に、塩、醤油、味噌、油、本当に多種多様で有ります。　言える事は、本場の中国寄り日本のラーメンが可也進化して居ると言う事です。　但し１時間も並んで食べようとは思いません、ラーメンに掛ける情熱が無いのでしょうか？